Carta dei Vini
Vini Rossi
Roero Montespinato Cascina Chicco Bottiglia €30
Castellinaldo Piemonte | 100% Nebbiolo | 14,5 vol.
Si fa apprezzare per l’approccio immediato con cui si manifesta: sentori di rosa, lamponi e vaniglia. Al palato è avvolgente con una sensazione calorica piacevole e una trama dei tannini morbida ed elegante.
Dogliani D.O.C.G. Caldera Calice €6,00 Bottiglia €25
Piemonte | 100% Dolcetto | 13,5 vol.
Colore rosso rubino intenso. Profumo delicato, fruttato con note di ciliegia marasca e di mandorla. Sapore asciutto, armonico, morbido , di grande corpo, gradevolmente amarognolo.
Toblar Ros Cabernet Franc Calice €6,00 Bottiglia €23
Venezia Giulia | 100% Cabernet | 12,5 vol.
Colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei. Profumo ampio, intenso, complesso; fruttato ai frutti di bosco e speziato, con sentori erbacei di fieno ed erba appena tagliata. Gusto pieno, morbido, moderatamente strutturato, tannicità equilibrata, con moderata acidità.
Chianti Classico D.O.C.G. Castello Di Radda Bottiglia €35
Radda | 90 % Sangiovese, 10% altri vitigni autoctoni | 13,5 vol.
Rubino intenso, tendente al granato. Gradevole, intensamente varietale, sentori di viola. Armonico, con retrogusto di frutto e prugna matura, sapido, leggermente tannico, che si affina col tempo.
Granaccia DOC Turco Calice €7,00 Bottiglia €30
Riviera Ligure di Ponente | 100% Granaccia | 13,5 vol.
Colore è un rubino brillante che tende al granato; il profumo intenso, fine, speziato, suggerisce anche note balsamiche e resinose e un sentore dolce di confettura di ciliegie e lampone. In bocca si offre caldo, morbido, persistente, solo leggermente tannico sul finale.
Lagrein Raetia Calice €6,00 Bottiglia €28
Alto Adige | 100% Lagrein | 13% vol.
Colore dal rosso rubino al rosso granato. Profumo viole, more e ciliegie, accompagnato da sentori erbacei. Gusto piacevolmente pieno, è di ciliegia matura, lampone, cacao dolceamaro e liquirizia. La struttura tannica si fonde con toni speziati, finale persistente.
Vini Rosati
Cuvée Zero Rose VSQ Cascina Chicco Calice €10,00 Bottiglia €45
Canale d’Alba | 100% Nebbiolo | 13,5 vol.
Spumante gradevole e affascinante con note di lampone e viola. Deciso al palato, sapido e con una buona lunghezza, lo spumante Cuvée Zero Rosé è vibrante e stimolante, ogni sorso invita a un nuovo assaggio.
Giardino Santa Cristina Calice €6,00 Bottiglia €32
Toscana | Sangiovese ed altre varietà complementari | 12 vol.
Colore rosa fior di pesco. Al naso è intrigante e piacevole: spiccano note fruttate che ricordano il melograno, il pompelmo rosa, le fragoline di bosco, la mela verde e la pera. Al palato è contraddistinto da una buona freschezza accompagnata da una piacevole morbidezza; tornano gli aromi percepiti al naso sul finale.
Vini Bianchi
DOC Colli Di Luni Vermentino Tenuta La Ghiaia Calice €6,00 Bottiglia €28
Sarzana Spezia | 100% Vermentino | 12 vol.
Note agrumate quali limone e bergamotto, fiori bianchi, profumi di frutta a polpa bianca. Elegante con ottima freschezza e sapidità .
Vermentino Etichetta Nera Colli Di Luni LVNAE Bosoni Bottiglia €38
Colline Di Luni e Castelnuovo Magra Spezia |100% Vermentino | 13 vol.
Con sentori di frutta in particolar modo albicocca e pesca, impreziosito da note di fior d’acacia. In bocca la freschezza e verticale e vibrante con un corpo ampio e rotondo.
RLP Pigato DOC Deperì Calice €6,00 Bottiglia €30
Ranzo Imperia | 100% Pigato | 13 vol.
Sentori floreali e di pesca gialla, secco con una gradevole acidità ed un retrogusto mandorlato.
Gewurztraminer DOC Sudtirol Raetia Bottiglia €28
Alto Adige | 100 % Gerwurztraminer | 13,5 vol.
Sentori di frutti tropicale e note speziate, caratteristico il suo profumo di rosa con una dolcezza discreta.
Falanghina del Sannio DOC Castelfranci Bottiglia €28
Campania | 100% Falanghina | 13 vol.
Di colore giallo paglierino tendente al dorato con profumi intensi e fruttati. Il sapore evidenzia una buona morbidezza ed una piacevole persistenza caratterizzata da una esplosione aromatica ed una spiccata freschezza.
Arneis Roero Anterisio Bottiglia €30
Canale d’Alba Piemonte | 100% Arneis | 13,5 vol.
Con sentori di albicocca e mela, con note finali di camomilla. In bocca il vino si presenta sapido, di buona struttura ed armonico.
Ribolla Gialla Collio Ferruccio Sgubin Calice €6,00 Bottiglia €30
Friuli-Venezia Giulia | 100% Ribolla Gialla | 13 vol.
Colore giallo paglierino carico, limpido e con la giusta vena verde. Al naso è caratteristico l’agrume, il vegetale di salvia e i fiori bianchi. Al gusto è fresco e sapido, sulla vena acida senza mai perdere l’equilibrio.
Bollicine
Rèserve Impériale di Moët & Chandon Bottiglia €110
Champagne Francia | Pinot Noir 40-50%, Pinot Meunier 20-30%, Chardonnay 20-30% | 12 vol.
Colore elegante giallo che tende, con eleganza, all’oro. Al palato, Réserve Impériale è un connubio di densità e freschezza. La succulenza di frutti come la pera o la pesca si combina armoniosamente con la densità vinosa dei frutti con nocciolo (prugna, ciliegia).Sul finale, una nota agrumata, arricchita da deliziosi sentori di cannella, aggiunge un tocco di freschezza.
Brut “R de Ruinart” Ruinart Bottiglia €130
Champagne Francia | Pinot nero 57%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 3% | 12 vol.
Giallo paglierino luminoso, dal perlage molto fine e persistente. Al naso rivela note di frutti a polpa bianca, di albicocca, di nocciole e di mandorle fresche. Alcune note floreali e speziate, di brioche e di biscotto, conferiscono una ulteriore complessità ad un assaggio nitido ed equilibrato, rotondo e polposo. Fresco ed elegante, chiude con un finale di rara persistenza, sul frutto.
Ca’ Del Bosco Cuvée Prestige Bottiglia €60
Franciacorta Lombardia | Chardonnay 75%, Pinot bianco 10%, Pinot Nero 15% | 12,5 vol.
Alla vista, color giallo paglierino, lucente. Perlage fine e persistente. All’olfatto, mostra sentori delicati di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con un bel sentore di pasticceria e un lieve rimando erbaceo. Gusto piacevole, pulito e vivace, si distende armonicamente su una trama minerale spiccata e note di frutta esotica.
Bellavista Brut Alma Gran Cuvée D.O.C.G. Bottiglia €50
Franciacorta Lombardia | Vitigni 77% Chardonnay, 22% Pinot Nero, 1% Pinot Bianco | 12,5 vol.
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini e fine perlage. Gusto armonico e dotato di buona sapidità, con ritorni degli aromi del bouquet, floreali, fruttati e vanigliati. Profumi con sentori di fiori bianchi e frutta matura, con note di vaniglia.
Franciacorta Franca Contea Primus. Calice €10,00 Bottiglia €40
Franciacorta Lombardia | Chardonnay 95%, 5% Pinot Nero | 12,5 vol.
Colore giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdognoli, al palato questo Franciacorta si caratterizza per una buona struttura ed equilibrio; presenta buona sapidità, mineralità ed una gradevole persistenza. Al naso sono evidenti le note agrumate.
Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry Doc Calice €6,00 Bottiglia €25
Veneto | 100% Glera | 12 vol.
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Docg Bottiglia €32
Veneto | 100% Glera | 11,5 vol.
Il colore è giallo paglierino leggero, con bollicine fini e persistenti. Al naso si percepiscono sentori di agrumi e fiori bianchi, mentre al palato è leggero, fresco e con una spuma vellutata.